利(li)用(yong)ATS高壓納(na)米(mi)均(jun)質機(ji)制(zhi)備(bei)蝦(xia)青素乳液(ye)技(ji)術

關(guan)鍵(jian)詞(ci)：高壓納(na)米(mi)均(jun)質機(ji)、蝦(xia)青(qing)素(su)、乳液(ye)、抗氧化(hua)劑、粒徑分析

   蝦青素作為(wei)壹(yi)種(zhong)強大(da)的(de)抗(kang)氧化(hua)劑，能有(you)效清(qing)除(chu)自由基(ji)，保護(hu)細(xi)胞(bao)免受氧化(hua)應激損傷(shang)。此(ci)外，蝦(xia)青素還具(ju)有(you)保護(hu)膠原、減輕光(guang)損傷(shang)和(he)改(gai)善(shan)心(xin)腦血(xue)管問(wen)題(ti)等功能。因此已(yi)被(bei)廣泛應用(yong)於(yu)保健(jian)品和(he)化妝(zhuang)品(pin)行(xing)業(ye)。然而，蝦(xia)青(qing)素的(de)疏(shu)水性(xing)和(he)大(da)粒(li)徑(jing)特性(xing)限(xian)制(zhi)了(le)其(qi)在壹(yi)些(xie)領域的(de)應(ying)用(yong)。本(ben)研(yan)究旨(zhi)在利用(yong)ATS高壓納(na)米(mi)均(jun)質機(ji)，通(tong)過高壓處理(li)技(ji)術制(zhi)備(bei)小粒徑(jing)的蝦(xia)青(qing)素(su)乳液(ye)，以滿(man)足(zu)市(shi)場(chang)的(de)需(xu)求(qiu)。

壹(yi)、實驗材(cai)料與儀器(qi)

實驗對(dui)象：蝦(xia)青素乳液(ye)

實驗儀(yi)器(qi)：ATS 高壓納(na)米(mi)均(jun)質機(ji)

二、 實驗方(fang)法：

1.蝦(xia)青素(su)乳液(ye)制(zhi)備(bei)

將油(you)相蝦(xia)青素加入(ru)水相中(zhong)，進行高溫剪(jian)切(qie)處理(li)，使蝦(xia)青素均(jun)勻分(fen)散(san)於(yu)水相中(zhong)。高溫剪(jian)切(qie)過程中(zhong)，溫度(du)控(kong)制(zhi)在60℃左右，剪切速度(du)為10000 rpm，處理(li)時(shi)間為30分(fen)鐘。

2.高壓處理(li)

將制(zhi)備(bei)好(hao)的蝦(xia)青(qing)素(su)乳液(ye)倒入(ru)ATS微(wei)射(she)流(liu)均(jun)質機(ji)，進行高壓處理(li)三(san)次。使用(yong)高壓納(na)米(mi)均(jun)質機(ji)高壓處理(li)過(guo)程中(zhong)，壓力(li)控(kong)制(zhi)在1000 bar，處理(li)次數為(wei)三(san)次，每次處理(li)時(shi)間為5分(fen)鐘。

3. 實驗結(jie)果(guo)與分析

經(jing)過(guo)微(wei)射(she)流(liu)均(jun)質機(ji)乳化(hua)三(san)次後，蝦青素(su)外觀無明(ming)顯變化(hua)，均(jun)呈(cheng)暗紅色(se)。乳化(hua)過程中(zhong)，蝦青素(su)乳液(ye)逐漸(jian)呈(cheng)現出(chu)均(jun)勻的(de)暗紅色(se)，無明(ming)顯分層(ceng)和(he)沈澱現(xian)象，表(biao)明(ming)高壓處理(li)有(you)助(zhu)於(yu)提高蝦青(qing)素(su)乳液(ye)的穩(wen)定性(xing)。

4. 粒(li)徑測(ce)試

對(dui)乳化(hua)後的蝦青(qing)素乳液(ye)進行粒(li)徑測(ce)試，采(cai)用動(dong)態光(guang)散射(she)法測(ce)定其(qi)平均(jun)粒徑(jing)，也可以直(zhi)接(jie)使用(yong)納(na)米(mi)粒(li)度(du)分析儀進行粒(li)度(du)測(ce)定。經(jing)測(ce)試結(jie)果(guo)顯示，乳化(hua)後平均(jun)粒徑(jing)可(ke)以達(da)到(dao)70.5nm，根據粒(li)徑(jing)分布(bu)圖顯示，蝦(xia)青(qing)素乳液(ye)的粒(li)徑分(fen)布(bu)較(jiao)為均(jun)勻，無(wu)明(ming)顯的大(da)粒(li)徑(jing)分(fen)布(bu)。

5. 結論

本研(yan)究利(li)用(yong)高壓納(na)米(mi)均(jun)質機(ji)ATS微(wei)射(she)流(liu)均(jun)質機(ji)成功制(zhi)備(bei)了(le)小粒徑(jing)的蝦(xia)青(qing)素(su)乳液(ye)。實驗結(jie)果(guo)表(biao)明(ming)，高壓處理(li)能有(you)效減(jian)小蝦青(qing)素乳液(ye)的粒(li)徑，提高其穩(wen)定性(xing)，滿(man)足(zu)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)。本(ben)研(yan)究為(wei)高壓納(na)米(mi)均(jun)質機(ji)在蝦青(qing)素(su)乳液(ye)制(zhi)備(bei)中(zhong)的應用(yong)提供了實驗依據，為(wei)進壹(yi)步優化蝦青素(su)乳液(ye)生產(chan)工藝提供了參考。

   蘇(su)州(zhou)阿(e)爾(er)法生(sheng)物(wu)提供的蘇(su)州(zhou)阿(e)爾(er)法生(sheng)物(wu)實驗器(qi)材(cai)有(you)限公(gong)司(si)致(zhi)力(li)於(yu)提供壹(yi)系列先進的生(sheng)物(wu)均(jun)質儀(yi)設備(bei)，包(bao)括(kuo)高壓均(jun)質機(ji)、超(chao)高壓均(jun)質機(ji)、微(wei)流控(kong)均(jun)質機(ji)、微(wei)射(she)流(liu)均(jun)質機(ji)以及(ji)高壓微(wei)射(she)流(liu)均(jun)質機(ji)等。這些(xie)設備(bei)在多個(ge)領(ling)域發(fa)揮重(zhong)要作(zuo)用(yong)，如(ru)細(xi)胞(bao)破碎、病(bing)毒(du)粒(li)子制(zhi)備(bei)、蛋(dan)白質藥(yao)物(wu)制(zhi)備(bei)、納(na)米(mi)藥(yao)物(wu)載(zai)體(ti)制(zhi)備(bei)以及(ji)化妝(zhuang)品(pin)領(ling)域、油(you)漆(qi)塗料領域等，為客戶(hu)提供高效、精(jing)準(zhun)的均(jun)質處理(li)服(fu)務(wu)。

  此外，蘇(su)州(zhou)阿(e)爾(er)法生(sheng)物(wu)還供(gong)應多(duo)種(zhong)相關(guan)設備(bei)，包(bao)括(kuo)微(wei)量脂質(zhi)體(ti)擠出器(qi)、微(wei)流控(kong)納(na)米(mi)藥(yao)物(wu)遞(di)送系統、納(na)米(mi)藥(yao)物(wu)制(zhi)劑(ji)平臺和微(wei)流控(kong)藥物(wu)制(zhi)備(bei)平臺。這些(xie)設備(bei)可(ke)以實現脂(zhi)質體(ti)的精(jing)準(zhun)制(zhi)備(bei)、納(na)米(mi)藥(yao)物(wu)的精(jing)準(zhun)遞(di)送以及(ji)藥物(wu)的微(wei)流控(kong)制(zhi)備(bei)，為(wei)客戶(hu)提供全面(mian)的(de)制(zhi)藥(yao)設備(bei)和(he)生物(wu)科技(ji)設備(bei)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)。

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